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芭蕉冉冉 香蕉香甜
发文时间:2019-04-15  文章来源:互联网
  芭蕉是我国重要的庭园植物。作为庭院的点缀,芭蕉最适宜植于小型庭院的一角、窗前、墙边或假山之畔。其绿阴如盖,炎夏中可令人顿生清凉之感。《红楼梦》正是按照这一审美观点去写芭蕉的。如首回甄士隐的庭园中就种有芭蕉,“只见烈日炎炎,芭蕉冉冉”。大观园中也处处种有芭蕉,如第十七回写潇湘馆里“有大株梨花间着芭蕉”;怡红院中“两边都是游廊相接处,院中点衬几块山石,一边种着数本芭蕉”。在第三十七回中,探春因屋旁种有芭蕉而自称蕉下客。  文学作品中的芭蕉,实际上是一种泛指,还应包括香蕉、大蕉等食用蕉种类。如蒋捷《一剪梅舟过吴江》中的“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”,这里的芭蕉指的就是可以食用的香蕉。  香蕉和芭蕉同属芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近。要区别它们,得从外形、颜色和味道上着手。从外形看,香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈圆缺状。其果柄较长,果皮上有3个棱。从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。大蕉是香蕉的一种类型,含糖量低,含淀粉量高,因此不宜生吃。吃时要经过烘烤、油煎或蒸煮。  香蕉是著名的热带和亚热带水果,每100克香蕉含有70克水,1.2克蛋白质,25克碳水化合物,3克膳食纤维,有85~110千卡热量。  每100克香蕉所含的钾在330毫克,是钾的上等来源。钾离子可强化肌力及肌耐力,因此特别受到运动员的喜爱。钾对人体的钠吸收具有抑制作用,多吃香蕉可降低血压,预防高血压和心血管疾病。  香蕉含有丰富的碳水化合物,睡前吃香蕉可帮助入睡。香蕉所含的维生素A能增强人体抵抗力,可维持正常生殖力和视力所需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲和帮助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。  香蕉还含有丰富的膳食纤维,因此有促进肠胃蠕动、润肠通便、润肺止咳、清热解毒的作用。很多母亲喜欢在孩子便秘时给孩子吃香蕉,这确实是一种很好的方法。  香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品,即使是正在减肥的人,也能尽情食用。  香蕉营养价值高,但并非人人适宜吃。香蕉含钾高,急慢性肾炎、肾功能不全患者不适合多吃,应以每天半根为限。此外,香蕉含糖分高,一条香蕉所含的热量与半碗白米饭相等,所以糖尿病患者要少吃。

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芭蕉冉冉 香蕉香甜
芭蕉是我国重要的庭园植物。作为庭院的点缀,芭蕉最适宜植于小型庭院的一角、窗前、墙边或假山之畔。其绿阴如盖,炎夏中可令人顿生清凉之感。《红楼梦》正是按照这一审美观点去写芭蕉的。如首回甄士隐的庭园中就种有...[详细]